金融危机下商家“抱团取暖”餐饮业加入折扣战‘Kaiyun·yunkai(中国)官方网站·IOS/手机版APP下载/APP’

本文摘要：据《东方早报》报导，金融危机当前，沪上餐饮企业也被迫开始断裂价格线。

据《东方早报》报导，金融危机当前，沪上餐饮企业也被迫开始断裂价格线。日前，棒约翰发动了一项取名为“9元风暴”的广告宣传活动，第一食品商店也筹划在2008年最后一天展开史上首次“特卖日”，与此同时，豪享来、永和豆浆等餐饮企业也争相开始降价促销。回应，上海市烹调协会涉及专家认为，油、面等食品原材料价格陆续上调，也给餐饮企业降价带给了一定的空间，餐饮企业可根据市场情况自行定价。记者探访多家餐饮店五折广告宣传早报记者从棒约翰得知，“9元风暴”中牵涉到还包括BBQ鸡翅、芝心薯碗、田园沙拉、鲜茸蘑菇汤、芝士条共五款产品，其原价在16至20元之间，而从12月1日起统一售价为9元。

而这也是棒约翰转入中国以来仅次于的一次广告宣传活动。虽然棒约翰再三指出这些广告宣传活动只是针对部分产品，并且是为了期望及谋求消费者，但毫无疑问的是，消费者早已借此提供到了实实在在的“优惠”。该公司内部人士透漏，去年同期曾多次尝试将鸡翅作为特价产品发售，销量显然大幅度快速增长。

而本次的广告宣传活动公司也未得出具体的期限，“只告诉12月1日月开始，但何时完结广告宣传公司未具体。”与此同时，第一食品商店也在策划一场尤其的广告宣传活动。该公司营销管理中心一位工作人员告诉他早报记者，12月31日，他们将分区域展开限时特价广告宣传，这种广告宣传方式在第一食品商店尚属首次，低于的食品优惠也将超过5腰左右。

此外，豪享来曹阳店一位工作人员也告诉他早报记者，从昨日至本月底，凡8点后所有冷菜和甜品都将五折优惠，而永和豆浆本月也发售了豆浆买一送一以及套餐特一元送来豆浆的活动。原因分析原材料降价带给空间另一家中式快餐涉及负责人回应，目前天然气、食用油的价格的确是一路减少，但快餐企业的成本是有降有升至，食材、燃料价格有所上升，但纸盒、纸布、筷子等成本却还在涨。可以认同的是，如果粮油及燃料方面的价格持续下降的话，的确不会给快餐企业带给举行优惠广告宣传的机会和空间。

另外，餐饮企业的降价似乎与当前的经济形势密切相关。另据一位不愿透漏姓名的餐饮企业负责人透漏，不受金融危机影响，餐饮行业做生意比较以往冷清很多，尤其是一些中高档消费的产品，这也是令其企业被迫考虑到降价的原因之一。

◇涉及新闻各商家节前争相“抱团供暖”圣诞、元旦、春节、元宵、情人节……商业“寒流”前，这一连串接踵而至的节日却使南京路步行街、豫园等地区的商业更加“闹猛”。昨日，早报记者从黄浦区涉及部门了解到，各商家于是以“抱团供暖”，为即将来临的节日大大生产新亮点。

来福士广场则策划举行“可怕3小时”、“机”情圣诞活动。童涵春、蔡同德、医药一店等大型医药、食品企业还将合力举行冬季保健道家系列营销活动。

新世界、豫园商城、老凤祥等企业集团则将逃跑情人节的绝佳商机，合力策划系列营销活动，更进一步夹住时尚消费。

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