岳云鹏怒怼酱油面： 机场餐饮怎样定价才合理“Kaiyun·yunkai(中国)官方网站”

本文摘要：近日，评书演员岳云鹏放微博说道：“在某机场不吃面，一碗酱油面卖88块，想要单点一碗面，问说道必需点套餐，面的味道知道很想要流泪，吃完想要擦擦嘴，问餐厅老板要纸，说道两块钱一张。

近日，评书演员岳云鹏放微博说道：“在某机场不吃面，一碗酱油面卖88块，想要单点一碗面，问说道必需点套餐，面的味道知道很想要流泪，吃完想要擦擦嘴，问餐厅老板要纸，说道两块钱一张。尤其难过这个餐厅老板，机场的房租应当尤其喜。

”洛阳市发改委对此称之为，通过调取该店近期的点菜记录和销售记录，指出当事人体现“必需点套餐、餐巾纸两元一张”的情况不不存在。　　　　发改委调查中所看见的情况是，牛肉面既有套餐，也有单份，而餐巾纸是两元一包。调查指出，经常出现“必需点套餐、餐巾纸两元一张”这样的误会，是岳云鹏一行人与餐厅服务员之间交流过于。但“交流过于”的责任，难道是餐厅方面更大一些：如果菜谱上不能看见套餐、看到单份——而服务员又不给解释，那不免长成误会；或是套餐常有而单份经常“断供”，事实上还是“必需点套餐”。

　　　　实质上，不管岳云鹏“怼”没有“怼”，“机场天价面”、“必需点套餐”都是不少机场仍然不存在的现象，这些年来，“机场天价面”的新闻，对公众来说都早已司空见惯。之所以是岳云鹏、刘晓庆、李易峰、黄晓明、巫启贤、黄安、何兵这些人曝光“机场天价面”不会沦为新闻，是因为他们的明星效应，反感“天价面”的普通乘客难道更加多。　　　　刘晓庆不吃的面条是90元一碗，说道“平均值每一根面条3块钱！捉弄我们过于吃饱了。

不是不吃面，这是不吃钱啊啊啊。”岳云鹏不吃的面条比刘晓庆不吃的低廉两元，只不过也是“不吃钱”。即便明码标价，即便是“交流”问题导致的顾客“很想要流泪”的误会，88元一碗或一份的面条，定价上知道合理？　　　　机场内的餐饮经营者具备一定的市场支配地位，因而无法几乎实施市场定价，这个问题应当没争议。

那么，88元的牛肉面的价格否因涉嫌欺诈市场支配地位是个问题；监管部门无法只看若无明码标价，而不查定价否合理。曾有业内人士回应，机场商品价格额低事出有因：机场广泛较为稍，因为安全性原因，停泊时，卡车必需离候机楼有一定距离，然后再行搬入候机楼；隔离区商家补货，还须要将商品一件件地过安全检查……这些都减少了商家运营成本。

运输成本略为低是实情，但并足以说明“一根面条3块钱”的暴利。　　　　“机场天价面”的问题，无法总是消费者和经营者“公说公理婆说婆理”，直到价格问题上的争议沦为新闻事件，监管部门才出来“消防车”。

对这种无法几乎实施市场定价的市场，当地物价部门不应依据本地实际情况制订出有定价的指导性意见，乃至原作利润区间。“一根面条3块钱”的定价否合理，物价部门若敦促指导经营者在不涉商业机密的前提下，将有关成本信息不作解释性公开发表，才不会平息机场餐饮暴利以及对政府监管不力的批评；防止消费者心里长存“挨宰”的“误会”。

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